
LATTE MACHIATO. KHI CÀ PHÊ GẶP BỌT SỮA NÓNG
Đây là thức uống ăn sáng rất cơ bản và cái tên này có nghĩa đen là "sữa nhuộm": nó dùng để chỉ cà phê được đổ vào sữa nóng có bọt.
Thành phần
- 1 ly cà phê espresso
- 125ml sữa nóng có bọt
Phương pháp
Pha cà phê espresso. Đun nóng và tạo bọt sữa. Đổ sữa có bọt ra, sau đó là cà phê espresso
Đặc biệt
Phục vụ trong cốc cao hoặc cốc cappuccino 160 ml
Latte macchiato thường bị nhầm lẫn với caffelatte. Sự khác biệt nằm ở lượng bọt sữa trên mặt cà phê - trong latte macchiato có khoảng 1,5 cm trong khi caffelatte hầu như không có.